Зеленчукова яхния с тиквички

18/06/2012
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции4
Сготви+2 точки
Бъди първият сготвил

Необходими Съставки

  • лук - 2 глави
  • тиквички - 2 броя
  • картофи - 2 - 3 броя
  • чушки - 2 броя червени + 1 зелена или оранжева
  • чесън - 5 скилидки
  • домати - 4 броя пресни
  • босилек - 1 ч.л. сух
  • чубрица - 1 ч.л. ронена
  • сол
  • черен пипер - прясно смлян
  • червен пипер - 1 с.л.

Приготвяне

Почистете зеленчуците. Накълцайте лука едро, тиквичките и картофите на кубчета, а чушките на парчета. Доматите настържете или пасирайте.

Загрейте няколко с.л. олио или зехтин и запържете лука. Щом омекне леко, добавете едро нарязания чесън, чушките и картофите. Оставете леко да се запържат и добавете пасираните домати.

При нужда долейте малко топла вода, за да се покрият зеленчуците и оставете ястието да къкри, докато картофите поомекнат. Тогава добавете нарязаните тиквички и гответе още 10-12 минути.

Добавете сол и всички останали подправки. Щом по-голямата част от течността изври, снемете зеленчуковата яхния и я поднесете с плочка сирене. [подобни рецепти тук]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

4.4
Общо 5 гласували
5 3
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Най-популярните рецепти от категорията

Подобни и изпробвани

Избрани

Подобни от Gotvach.bg

Още от категориите

Други ястия с

Свързани Статии