Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Картофи със свинско и зеленчуци на фурна

Картофи със свинско и зеленчуци на фурна

EfrosiaEfrosia
Джедай
5062k113k
Картофи със свинско и зеленчуци на фурна1 / 3
07/06/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
140 мин.
Порции
7-8
"И повечко зеленчуци да сложите, няма да сгрешите - само по-вкусно може да стане"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 1 кг без кост
  • картофи - 1, 2 кг
  • чушки - 2 броя
  • лук - 1 голяма глава
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер - 1/2 ч.л.
  • чубрица - 1 ч.л. ронена
  • розмарин - 1 ч.л.
  • бира - 1 ч.ч. тъмна
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Свинското месо се нарязва на едри късове, поръсва се с черен пипер и се запържва до лек загар в малко сгорещено олио.

Вади се, в същия съд се долива още малко мазнина и се запържват леко нарязани на полумесеци лук и чушките. През това време картофите се почистват и нарязват на едри парчета.

Слагат се в тава, а върху тях зеленчуците и месото, като всичко се поръсва със сол, черен пипер, червен пипер и чубрица. Долива се бирата, слага се фолио и всичко се пече около 1 час в силна фурна.

Поднесете картофи със свинско и зеленчуци на фурна с малко пресен розмарин.

Рейтинг

4.2
54
43
32
20
10
Дай твоята оценка: