Шкембе с картофи

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Шкембе с картофи1 / 2
04/01/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
2-3

Необходими Продукти

  • телешко шкембе - 200 гр.
  • картофи - 200 гр.
  • мазнина - 15 гр.
  • доматено пюре - 10 гр.
  • брашно - 10 гр.
  • лук - 20 гр.
  • магданоз
  • червен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът се нарязва на ситно и се пържи. Към него се прибавя брашното и се пържи да златисто.

Добавят се доматеното пюре и нарязаните картофи. Поръсва се с червен пипер.

Прибавят се шкембетата, които са предварително сварени и изпържени отделно. Заливаме с бульона, в който е вряло шкембето.

Поставя се да ври на фурна до омекване на картофите.

Поднася се поръсено с магданоз.

Рейтинг

4.5
54
41
31
20
10
Дай твоята оценка: