Ezine.bg»Рецепти»Палачинки»Палачинки с череши на фурна

Палачинки с череши на фурна

Rositsa IvanovaRositsa Ivanova
Администратор
29655761k
Палачинки с череши на фурна1 / 2
27/05/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
6
"Излязат ли пресните череши на пазара, не пропускайте да зарадвате хората, които обичате, с палачинки с череши на фурна"

Необходими Продукти

  • за палачинките
  • яйца - 3 цели + 3 жълтъка
  • брашно - 1 ч.ч.
  • сол - 1 щипка
  • прясно мляко - 2 ч.ч.
  • за плънката
  • череши - 3/4 кг
  • захар - 1/2 ч.ч.
  • сухар - 1/2 ч.ч. счукан
  • канела - 1 ч.л.
  • за заливката
  • яйца - 3 - 4 бр.
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • захар - 2 - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За да се получат хубави палачинки, най-добре е да се разбият еднакви количества цели яйца и жълтъци. Ако се приготвят само с цели яйца, палачинките стават много жилави, а ако се ползват само жълтъци, стават нежни, но много лесно се късат.

Разбийте съставките за палачинките, оставете да престои сместа 15 минути и изпържете палачинките от двете страни в тиган с незалепващо покритие, като от време на време го мажете с масло.

Почистете черешите от костилките и ги объркайте с посоченото количество захар, сухар и канела.

Напълнете палачинките с черешовата смес, навивайте на рула и ги подреждайте с намаслена тава.

Залейте палачинките със смес от разбитите яйца, мляко и захар. Изпечете десерта в силно загрята фурна за около 15-20 минути.

След като се охлади, поръсете с пудра захар и поднесете.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: