Свинско с камамбер

EfrosiaEfrosia
Джедай
5062k113k
Свинско с камамбер1 / 2
31/05/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • свинско месо - 4 свински пържоли, дебели от карето камамбер - 300 г сирене
  • червено вино - 125 мл
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • царевично брашно - 2 ч.л.
  • магданоз
  • олио
  • сол
  • черен пипер - смлян
  • мащерка - на вкус, сушена
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Направете джоб с остър нож отстрани на всяка свинска пържола. Загрейте в тава мазнина и запържете свинските пържоли за по няколко минути от всяка страна.

Долейте малко вино в тавата с малко топла вода и сложете да се изпекат за около 30-35 минути в умерено загряна фурна.

След това прецедете течността от тавата в тенджерка и добавете към нея доматеното пюре и подправките на вкус.

Отделно разбъркайте царевичното брашно със 125 мл червено вино и сипете към соса. Доведете соса до кипване и бъркайте постоянно, докато се сгъсти.

Снемете от огъня и се прибавете ситно нарязаният магданоз.

Във всеки джоб на пържолите сложете резен камамбер

и пържолите връщат във фурната да се запекат на най-горното ниво, докато камамбера се разтече леко.

Сервирайте свинското с камамбер заляно със соса и с гарнитура от задушени зеленчуци. Може да поднесете соса отделно.

Рейтинг

3.8
51
41
32
20
10
Дай твоята оценка: