Шоколадов ганаш

30/05/2012
Приготвяне
Готвене
Общо
Сготви+2 точки
Бъди първият сготвил

Необходими Съставки

  • сметана - 180 мл. пълномаслена
  • шоколад - 300 г
  • масло - 130 г
  • ванилия - 1 капсула, по желание

Приготвяне

Сложете сметаната да се загрее в съд на водна баня. Малко преди да кипне, добавете натрошения шоколад и снемете от котлона.

Изчакайте 15 секунди и започнете да бъркате, докато сместа се хомогенизира.

След това разбъркайте с маслото и ванилията. Оставете така приготвения ганаш да се охлажда на стайна температура, покрит с капак.

На 2 пъти разбивайте с миксер. Използвайте шоколадовия ганаш за различни сладкиши и торти. [подобни рецепти тук]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

3.7
Общо 10 гласували
5 3
4 3
3 3
2 0
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
Desi
Desi
19.03.2015 13:03
Kakva smetana se izpolzva?
0
0
viki
viki
01.03.2015 13:35
Mm zvushi superr :D
1
0

Най-популярните рецепти от категорията

Подобни и изпробвани

Избрани

Подобни от Gotvach.bg

Още от категориите

Други ястия с

Свързани Статии