Заек с лукчета

22/10/2012
от АнаНовак
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции4-5
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 667
  • Преглеждания за месеца49
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг3,6 от 5

Необходими Съставки

  • заешко месо – 1 кг
  • мазнина – 100 мл
  • чесън – 4 скилидки
  • лук – дребен 500 г
  • доматено пюре - 50 г
  • брашно – 30 г
  • вино – 50 мл
  • червен пипер
  • дафинови листа
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Месото нарязваме на порции, изпържваме в мазнината и изваждаме. В същата мазнина добавяме брашното и чесъна и запържваме. Добавяме доматеното пюре и щом то стане на зърна слагаме червения пипер.

Отново в тази запръжка връщаме месото, като слагаме дафиновите листа и черния пипер. Пускаме вътре и лукчетата, които предварително сме сварили отделно в две води, за да отстраним тежката миризма. По този начин лукчетата стават сладникави.

Ястието заливаме с вода и варим на бавен огън. Подсоляваме.
подобни рецепти тук
5 1
4 3
3 2
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар