Ezine.bg»Рецепти»Гарнитури»Мезета»Маринован артишок на скара

Маринован артишок на скара

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Маринован артишок на скара1 / 2
20/05/2017
Статистика
  • Преглеждания общо2 169
  • Преглеждания за месеца21
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4
"Приготвихте ли скарата? А виното? Защото с този вкусен артишок мног още изпиете"

Необходими Продукти

  • артишок - 4 големи глави
  • соев сос - 60 мл
  • джинджифил - 1 с.л. настърган
  • зехтин - 60 мл
  • балсамов оцет - 60 мл
  • вода - 60 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Подрежете стъблата на артишока, като оставите около 5 см. Отрежете острите краища по листата и сварете артишока във вода или на пара, докато листата омекнат в основата си и започнат лесно да се отделят.

Отцедете от водата и оставете да се охлади. Разрежете всяка глава на равни половинки, издълбайте сърцевината и махнете всички листа, които са с лилави краища. Смесете останалите продукти в найлонов плик.

Сложете вътре артишока и разклатете добре. Оставете да се маринова в хладилник за 1 нощ - така резултатът ще е най-добър. Отцедете артишока, но запазете маринатата.

Наредете върху скарата парчетата с разрязаната част надолу и печете 5-7 минути. Обърнете и полейте с маринатата. Печете още 3-4 минути.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: