Люто сочно пиле

04/06/2017
Росица Стояноваот Росица СтояноваНовак / Автор
"Който пръв донесе бира, получава порция люто сочно пиле "
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо125
  • Преглеждания за месеца11
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг-

Необходими Съставки

  • пиле - 1 бр. цяло (около 1.8 кг)
  • За глазура
  • лайм - 1 с.л. кора
  • портокалова кора - 1 с.л.
  • дижинджифил - 2 с.л. настърган
  • горчица - 2 с.л. дижонска
  • мед - 120 мл
  • За марината
  • безалкохолна напитка - 330 мл д - р Пепър
  • чесън - 10 счукани скилидки
  • кориандър - 2 с.л. пресен
  • магданоз - 2 с.л. пресен
  • морска сол - 2 ч.л.
  • люти чушки - 3 бр.
  • лук - 1 настъргана глава
  • сладко - лют сос - 2 с.л. готов
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и подсушете добре пилето. Разрежете го с остър нож през гърба, но не го разделяйте на две части.

Махнете гръбнака и разтворете пилето, много внимателно извадете гръдната кост, но отново без да разделяте двете половини. Сложете пилето в голям найлонов плик. След това смесете в подходяща купа продуктите за маринатата.

Сипете я върху пилето и завържете плика. Оставете да се маринова в хладилник 3 часа, но най-добре е да се маринова цяла нощ, за да попие по-добре вкусовете на подправките. В малка купа смесете продуктите за глазурата.

Предварително загрейте скарата на умерен огън и сложете месото върху решетката, като преди това изхвърлите плика с маринатата.

Печете по 20-тина минути от всяка страна, като от време на време намазвате с глазурата. Готовото пиле покрийте с капак и остаете да престои на топло за 10-тина минути, след което поднесете.подобни рецепти тук
0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар