Телешки пържоли по аржентински

13/05/2017
Rositsa Ivanova
отRositsa IvanovaЧирак2805340
"Палете скарата и мятайте пържолите - всичко друго може да почака "
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо367
  • Преглеждания за месеца35
  • Преглеждания за седмицата18
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

  • телешки пържоли - 4 бр. с дебелина 2.5 см
  • морска сол - 1 ч.л. или на вкус
  • черен пипер - 1 ч.л. прясно смлян
  • зехтин - 3 с.л.
  • магданоз - 3 с.л. нарязан
  • риган - 1 с.л. ситно нарязан пресен
  • чесън - 3 - 4 скилдки, скълцани
  • кайенски пипер - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Овкусете пържолите със солта и пипера от двете страни.

Загрейте скара на умерена температура и метнете пържолите. Печете, без да покривате, до готовност, като се обръщат само веднъж. За около 8-10 минути се получават средно изпечени пържоли, за 12-15 минути - по-препечени.

За соса успоредно с печенето на месото смесете зехтина със зелените подправки, чесъна, сол и кайенски пипер.

С помощта на лъжица залейте телешките пържоли през последните 2 минути от печенето.подобни рецепти тук
5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар