Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Шоколадов Сладкиш»Шоколадов сладкиш Савската царица

Шоколадов сладкиш Савската царица

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Шоколадов сладкиш Савската царица
Снимка: Sss
2 / 3
19/05/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
50 мин.
"Историята мълчи, дали Савската царица е похапвала от този сладкиш, но за вас сме сигурни, че ще го направите!"

Необходими Продукти

  • За блата
  • шоколад - 130 г натурален
  • яйца - 4 броя
  • пудра захар - 100 г
  • ром - 1 с.л. или кафе
  • масло - 120 г
  • бадеми - 2 с.л. млени
  • царевично брашно - 2 с.л., може и обикновено
  • сол - 1 щипка
  • За гарниране
  • сметана - 100 мл течна
  • захар - 1 с.л. кристална
  • мента - няколко стръкчета прясна
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Натрошете шоколада и го разтопете на водна баня заедно с маслото, рома/кафето и пудрата захар. Оставете го леко да се охлади и през това време разделете жълтъците от белтъците.

Разбийте жълтъците, бадемите и царевичното нишесте и ги разбъркайте към шоколада. Отделно разбийте белтъците с щипка сол на твърд сняг и внимателно объркайте към шоколадовата смес.

Сипете сместа в малка намаслена форма с диаметър около 18 см. Сложете да се изпече в загряна на 180 градуса фурна за около 15-20 минути. Не препичайте сладкиша, защото трябва да остане леко влажен.

Оставете го да се охлади постепенно в отворената фурна. Поднесете сладкиша с разбитата със захарта сметана и украсете със стрък мента.

Рейтинг

4.1
54
43
33
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Дени
Дени
използвай каквото искаш - бяло брашно, царевично брашно, само не пудра за нос ;) Аз го направих с обикновено брашно и стана много вкусен сладкиш
21.05.2012 13:12
Сфетлъ
Сфетлъ
Не ми стана ясно какво трябва да се използва, царевично нишесте или брашно. Ако някой ме светне по въпроса, ще съм много благодарна.
Лек и успешен ден на всички!
21.05.2012 10:21