Чили хлебчета
18/05/2012
Снимка: ezine.bg
Добави снимка+3 точки
отRositsa IvanovaДарт Вейдър2886328
- Приготвяне
- Готвене
- Общо
- Порции12-15 бр.
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
Необходими Съставки
- прясно мляко - 250 мл
- вода - 250 мл
- мая - 30 г
- сол - 1 ч.л.
- мед - 1 с.л. пълна
- риган - 1 с.л. равна
- лук - 2 с.л. настърган и отцеден от сока
- червен пипер - 1 с.л. стрита люта чушка, сушена
- семена - 2 с.л. пълни смес (овесени и пшенични трици, овесени ядки, слънчогледово семе..)
- брашно - 6 ч.ч. + още малко за доомесването
- олио - 2 с.л.
- зехтин - 2 с.л.
Начин на приготвяне
Разтворете маята в хладкото прясно мляко заедно с щипка захар. Добавете втасалата мая към пресятото брашно заедно с всички останали съставки и замесете гладко и меко тесто.
Оставете го да втаса до удвояване на обема. От тестото късайте парчета, оформяйте ги на дълги фитили и ги завивайте на възелче.
По желание ги оформете на обикновени топки или по друг начин. Подреждайте чили хлебчетата в тава с хартия за печене и отново оставете да втасат.
Намажете ги отгоре с разбит жълтък смесен с 1-2 щипки червен пипер и сложете да с е изпекат в умерено загряна фурна до готовност.подобни рецепти тук
Оставете го да втаса до удвояване на обема. От тестото късайте парчета, оформяйте ги на дълги фитили и ги завивайте на възелче.
По желание ги оформете на обикновени топки или по друг начин. Подреждайте чили хлебчетата в тава с хартия за печене и отново оставете да втасат.
Намажете ги отгоре с разбит жълтък смесен с 1-2 щипки червен пипер и сложете да с е изпекат в умерено загряна фурна до готовност.подобни рецепти тук
