Патешко филе на скара с подправки

03/05/2017
Росица Стоянова
отРосица СтояноваИноватор783587688
"Изтънчено, но много лесно за приготвяне - изкушение за специалните моменти "
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо369
  • Преглеждания за месеца38
  • Преглеждания за седмицата9
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

  • патешко филе - 4 парчета
  • зехтин - 120 мл
  • мащерка - 1 ч.л. суха
  • хвойна - 4 стрити шишарки синя хвойна
  • лимонов сок - от 1 лимон
  • чесън - 2 скилидки
  • сос уорчестър - 1 с.л.
  • дафинов лист - 1 ч.л. смлян
  • лук на прах - 1/2 ч.л.
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • червен пипер - 1/4 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете в малка тенджерка всички продукти без патешкото филе. Варете сместа на слаб огън за 5-7 минути. Махнете от огъня и оставете да се охлади.

Сложете филето в найлонова торбичка и сипете половината от охладената смес с подправки. Завържете торбичката и мариновайте за 6-8 часа. Запазете останалата марината.

Предварително загрейте скарата и я намажете с олио. Печете 3 минути, намажете с част от останалата марината и обърнете.

Продължавайте да печете филето, като на всеки 3 минути намазвайте с маринатата. Махнете щом е готово, нарежете на филийки и поднесете.подобни рецепти тук
5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар