Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Пържоли»Неустоими котлети, мариновани с бира

Неустоими котлети, мариновани с бира

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Неустоими котлети, мариновани с бира1 / 2
15/05/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4
"Не само, че ще ги излапате на един дъх, но и за още ще питате"

Необходими Продукти

  • свински котлети - 4 бр. с кост (всеки по около 400 г)
  • черен пипер - 1 с.л. + 1/2 ч.л.
  • морска сол - 1 с.л.
  • кафява захар - 1 с.л. светла
  • бира - 175 мл негазирана
  • лют сос - 175 мл от консерва
  • горчица - 3 с.л. дижонска
  • сос уорчестър - 1 с.л.
  • магданоз - 2 с.л.
  • лук - 1 настъргана глава
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • подправки - пресни по избор
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В малка купичка смесете лука, бирата, лютия сос, соса Уорчестър, магданоза, горчицата, червения пипер, кафявата зхаар и 1/2 ч.л. черен пипер. Разбъркайте и мариновайте котлетите.

Покрийте ги и приберете в хладилник за поне 4 часа, като е най-добре да ги маринованете за цяла нощ, като ги обърнете няколко пъти. Извадете котлетите от маринатата.

Поръсете двете им страни с морска сол и черен пипер. Загрейте скарата и печете котлетите, без да ги покривате с капак.

Печете на силен огън между 5 и 7 минути, обърнете ги и печете още 10-тина минути. По желание поръсете с пресни подправки и сервирайте.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: