Неустоими котлети, мариновани с бира

15/05/2017
Росица Стоянова
отРосица СтояноваИноватор780587634
"Не само, че ще ги излапате на един дъх, но и за още ще питате "
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо253
  • Преглеждания за месеца19
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг-

Необходими Съставки

  • свински котлети - 4 бр. с кост (всеки по около 400 г)
  • черен пипер - 1 с.л. + 1/2 ч.л.
  • морска сол - 1 с.л.
  • кафява захар - 1 с.л. светла
  • бира - 175 мл негазирана
  • лют сос - 175 мл от консерва
  • горчица - 3 с.л. дижонска
  • сос уорчестър - 1 с.л.
  • магданоз - 2 с.л.
  • лук - 1 настъргана глава
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • подправки - пресни по избор
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В малка купичка смесете лука, бирата, лютия сос, соса Уорчестър, магданоза, горчицата, червения пипер, кафявата зхаар и 1/2 ч.л. черен пипер. Разбъркайте и мариновайте котлетите.

Покрийте ги и приберете в хладилник за поне 4 часа, като е най-добре да ги маринованете за цяла нощ, като ги обърнете няколко пъти. Извадете котлетите от маринатата.

Поръсете двете им страни с морска сол и черен пипер. Загрейте скарата и печете котлетите, без да ги покривате с капак.

Печете на силен огън между 5 и 7 минути, обърнете ги и печете още 10-тина минути. По желание поръсете с пресни подправки и сервирайте.подобни рецепти тук
0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар