Доматена супа с ароматни подправки

06/05/2012
Роси Трифоноваот Роси ТрифоноваНовак / Автор
"Бърза и много ароматна супа, която ще приготвите за нула време без да ходите до магазина "
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции4-6
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 545
  • Преглеждания за месеца13
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4.4 от 5

Необходими Съставки

  • домати - 1 буркан обелени и нарязани
  • бульон - 500 мл зеленчуков
  • лук - 1 глава, малка
  • олио - 3 с.л.
  • чесън - 2 скилидки
  • моркови - 1 брой, настърган
  • захар - 1 ч.л.
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • мащерка - 1 ч.л. сушена
  • салвия - няколко листа
  • черен пипер - прясно смлян
  • босилек - 1/2 ч.л.
  • чубрица - 1/2 ч.л. по желание
  • магданоз
  • сол
  • сметана - заквасена, за поднасяне
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте олиото и запържете последователно лука, моркова и чесъна на слаб огън.

Прибавете захарта, доматите и пюрето. Разбъркайте и оставете да ври около 3 минути.

След това долейте горещия зеленчуков бульон и добавете всички подправки без солта.

Оставете доматената супа да ври около 15 минути. По желание след това се пасира, посолява и се поръсва с пресен магданоз.

Поднесете порция доматена супа с лъжица заквасена сметана.подобни рецепти тук
5 3
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар