Кюфтета от леща и картофи

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
6322k324k
Кюфтета от леща и картофи1 / 2
05/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • леща - 250 - 300 г
  • картофи - 300 г
  • яйца - 2 броя
  • чесън - 2 глави
  • чубрица - 1 ч.л. ронена
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • кимион - на вкус
  • черен пипер - 1 ч.л.прясно смлян
  • кашкавал - около 50 г
  • сол
  • галета - за овалване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистената и измита леща се сварява с неголямо количество вода с почистените цели глави чесън.

Отделно се сваряват и почистените картофи. След това се обелват, охлаждат и настъргват. Сварената леща се прецежда и се смесва с картофите.

Чесънът се изчиства от люспите, пюрира се и се добавя към картофите. Добавят се яйцата и подправките на вкус и всичко се разбърква добре.

Кашкавалът се нарязва на малки кубчета. С навлажнени ръце се взема от сместа за кюфтетата от леща, разстила се върху длан и по средата се слага парче кашкавал и се оформя овално кюфтенце.

Така приготвените кюфтета от леща и картофи се оставят в хладилника за 30 минути. След това леко се приплескват, овалват се в галета зеленчуковите кюфтенца и се пускат да се пържат в сгорещена мазнина от двете страни.

Рейтинг

5
56
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Ангелена
Ангелена
Кюфтенцата станаха превъзходни!
12.05.2014 19:59