Кюфтенца с картофена салата

03/05/2012
от БогиНовак
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции4-6
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 506
  • Преглеждания за месеца13
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг4,4 от 5

Необходими Съставки

  • за кюфтетата
  • кайма - 500 г свинска
  • яйца - 1 брой
  • ким - 1/2 ч.л. счукан
  • карамфил - 2 зрънца счукан
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • сол - на вкус
  • хляб - 1 филия сух, само средата
  • за картофената салата
  • картофи - 500 г
  • кисели краставички - 3 броя
  • лук - 1 глава кромид, малка
  • майонеза - 1/2 опаковка
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз - няколко стръка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Омесете каймата с яйцето, накиснатата и отцедена среда на хляба, счуканите фино подправки и сол на вкус. От каймата оформяйте малки кюфтенца, овалвайте ги в брашно и ги изпържете в сгорещена мазнина.

Сварете измитите картофи в подсолена вода с няколко капки оцет. Не ги преварявайте. След това ги изплакнете под течаща студена вода, обелете ги и ги нарежете по-ситно.

Смесете ги в купа заедно със съвсем дребно нарязаните кисели краставички и лук. Подправете със сол и черен пипер и объркайте с майонезата.

Поднесете няколко кюфтенца в чиния с гарнитура от картофената салата и стръкчета пресен магданоз.подобни рецепти тук
5 5
4 3
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар