Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Агнешко месо»Печено Агнешко»Запечено агнешко със спанак и лимонов сос

Запечено агнешко със спанак и лимонов сос

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Запечено агнешко със спанак и лимонов сос1 / 2
24/04/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
4
"Забравете за агнешкото с картофи - опитайте този далеч по-вкусен и ароматен вариант - със свеж спанак и лимон"

Необходими Продукти

  • агнешко месо - 800 г
  • лук - 2 глави
  • бульон - 1 кубче
  • спанак - 600 г
  • яйца - 2 - 3 бр.
  • прясно мляко - 150 мл
  • лимони - сок от 1 бр.
  • масло - 50 г
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтворете кубчето бульон в 500 мл топла вода. Запържете нарязаното месо с лука на силен огън, като разбърквате, за да не загорят.

Овкусете със сол, добавете половината от бульона и продължете да готвите на слаб котлон около 30 минути. Ако е необходимо, може да доливате още вода.

Изсипете сместа в подходяща тава и сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Бланширайте почистения спанак в останалата част от бульона и го добавете към агнешкото.

Печете, докато месото стана крехко. Разбийте добре яйцата с млякото и накрая прибавете лимоновия сок. Залейте със сместа и печете още 10-тина минути.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: