Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Дроб Сарма»Агне с дроб-сарма в пещ

Агне с дроб-сарма в пещ

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
6322k324k
Агне с дроб-сарма в пещ1 / 2
29/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
180 мин.
Общо
215 мин.

Необходими Продукти

  • агне - 1 цяло, около 12 кг
  • сол - 10 с.л.
  • черен пипер - 1 - 2 с.л.
  • червен пипер - 1 - 2 с.л.
  • кимион - 1 - 2 с.л.
  • джоджен - 1 - 2 с.л.
  • олио - 1 ч.ч.
  • лук - 4 глави
  • [за дроб - сармата]
  • агнешки дреболии - от агнето
  • ориз - 2 ч.ч.
  • булгур - 2 ч.ч.
  • лук - 5 връзки пресен
  • олио - 1 ч.ч.
  • сол
  • черен пипер
  • джоджен - 2 връзки пресен
  • девесил - 1 връзка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Порционирайте агнешкото и всяко парче добре натрийте със сол и с всички останали подправки.

Подреждайте агнешкото в голяма тава, а между парчетата разпределяйте по-големи резени лук. Полейте с 1 ч.ч. мазнина и покрийте с фолио.

Подварените агнешки дреболии нарежете ситно и ги запържете с ориза и булгура, а след това и нарязания зелен лук.

Добавете подправките и 12 ч.ч. от бульона, в който сте варили дреболиите. Покрийте с агнешкото було и пак фолио.

Сложете двете тави в разгорена пещ и оставете да се пекат 3 часа.

Питателна трапеза за цялата фамилия - Агне с дроб-сарма в пещ!

Уникално агнешко в пещ!

Рейтинг

4.8
54
41
30
20
10
Дай твоята оценка: