Пиле с гъбен сос

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Пиле с гъбен сос1 / 2
29/03/2017
Статистика
  • Преглеждания общо9 407
  • Преглеждания за месеца123
  • Преглеждания за седмицата21
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Вкусно пилешко месце, което може да бъде на трапезата ви само след 30-ина минути"

Необходими Продукти

  • пилешки гърди - 4 бр. без кожа (всяко парче по около 170 г)
  • зехтин - 1 с.л.
  • масло - 25 г
  • сметана - 150 мл
  • печурки - 350 г
  • зелен лук - 4 стръка
  • бульон - 150 мл пилешки
  • брашно - 1 с.л.
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Включете фурната на ниска степен. Загрейте маслото и зехтина в тиган. Овкусете гърдите със сол и пипер и от двете страни. Запържете месото по 2-3 минути от всяка страна. Намалете котлона, похлупете съда и задушете пилешките гърди за 8-10 минути, като веднъж ги обърнете.

През това време нарежете зеления лук на ситно. Гъбите също наситнете. Щом месото стане готово го извадете в чиния, похлупете и дръжте на топло в предварително загрятата фурна.

Добавете печурките и лука в тигана, разстелете ги на 1 пласт и запържете докато омекнат. Сипете брашното в тигана, разбъркайте и гответе още минута.

След това сипете бульона, оставете да заври, като бъркате постоянно. След няколко минути намалете котлона, сложете сметаната и разбъркайте.

Върнете гърдите в съда и оставете ястието още 2-3 минути. Прехвърлете готовото месо в затоплени чинии, залейте с гъбения сос и веднага поднесете.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: