Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Печено Свинско»Печено свинско по португалски

Печено свинско по португалски

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
6322k324k
Печено свинско по португалски1 / 2
22/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
150 мин.
Общо
170 мин.
Порции
5

Необходими Продукти

  • свинско месо - 1 кг цяло парче от бут
  • бяло вино - 1 ч.ч.
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • карамфил - 1/2 ч.л. счукан
  • майорана - сушена, на вкус
  • дафинов лист - 2 броя
  • канела - 2 щипки
  • лук - 2 глави
  • домати - 4 броя, обелени
  • ябълки - 4 броя, обелени
  • пащърнак - 1 корен
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Набодете цялото парче свинско от бут с вилица на много места и го посолете. Смесете виното с всички подправки и полейте върху месото. Оставете да се маринова за 1 час.

В намазнена тава нарежете по-дребно лук, облените домати, ябълки и пащърнака. Отгоре сложете свинското и полейте с маринатата.

Залейте със 150 мл зехтин и сложете да се пече в умерена фурна за 2 и 1/2 часа свинското с ябълки, като го обръщате от време на време.

Друг вариант е да покриете тавата с фолио и накрая само да запечете за няколко минути.

Става много вкусен печен свински бут, а като гарнитура се ползват приготвените ароматни печени зеленчуци.

Опитайте и вие печено свинско по португалски!

Рейтинг

4.7
55
42
30
20
10
Дай твоята оценка: