Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Плодови Сладкиши»Козуначен сладкиш със сини сливи

Козуначен сладкиш със сини сливи

EfrosiaEfrosia
Джедай
5062k113k
Козуначен сладкиш със сини сливи1 / 2
13/04/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
70 мин.
Порции
10-12 парчета

Необходими Продукти

  • за козуначеното тесто
  • брашно - 500 г
  • захар - 150 г
  • масло - 200 г
  • сол - 1/2 ч.л.
  • лимони - 1/2 ч.л. настъргана кора
  • ванилена захар - 1 пакетче
  • бадеми - 6 броя
  • прясно мляко - 125 мл
  • мая - 30 г
  • за плънката
  • сини сливи - 1, 5 кг, на половинки, без костилки
  • захар - 100 г пудра
  • канела - 1/2 ч.л. по желание
  • масло - 65 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За козуначеното тесто върху пресятото брашно сложете захарта, нарязаното масло и подправките. Добавете и предварително разтворената в хладкото мляко с щипка захар мая. Замесете гладко тесто, оформете го на топка, сложете го в набрашнена купа и оставете да втаса на хладно - на 8-10 градуса, за 1 нощ. След това се премесва още веднъж и го разпределете в намазнена тава, като направите ръб по периферията.

Почистените и разполовени сливи разполовете още веднъж надлъж и ги подредете отгоре като люспи. Поръсете с кристална захар, по желание с малко канела и сложете сладкиша да се изпече в умерено загряна фурна за 35 минути. Изпечения сладкиш веднага намажете с масло и поръсете с пудра захар.

По желание преди печенето може да го поръсите с малко настъргано тесто.

Рейтинг

4.8
54
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Eli
Eli
Яйца няма ли?
14.04.2013 21:58