Thursday, 9 February [ ]

Телешка пържола на тиган

от Мими

Ястия с месо
Разглеждания	9346 пъти	Гласувай: 4.0 от 3 Гласа
Какви продукти са необходими телешко месо - 200 гр. масло - 20 гр. бяло вино - 10 гр. брашно - 2 с. л. черен пипер сол		Гласувай: 4.0 от 3 Гласа

Как да приготвим Телешка пържола на тиган

Начуканата пържола се запържва леко от едната страна. Посолява се.

Другата страна, предварително посолена и панирана в брашно, се пържи до зачервяване. Маха се пържолата от тигана.

В мазнината се слага останалото брашно, което се пържи, докато потъмнее. Гаси се с вино. Като се поизпари, се прибавят вода и сол и се вари.

Получения сос се поднася под пържолата.

Гласувай:

(3 Гласа)

Добави Коментар