Свински котлети с портокалов сос

04/04/2012
Иларияот ИларияНовак / Автор
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо2 212
  • Преглеждания за месеца10
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обезкостете свинските котлети, посолете ги добре и ги изпържете в загрятото масло.

Полейте с коняка и ги фламбирайте. Долейте малко бульон, настъргания морков и подправките на вкус.

Оставете да къкри за 10-тина минути и добавете виното заедно с парче портокалова кора. След 2-3 минути махнете кората и извадете месото.

Към соса добавете добре изцедения от портокала сок. Пасирайте получения сос. Поднесете свинското, полято с портокаловия сос и резен портокал.

подобни рецепти тук
5 1
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар