Супа от коприва на Бай Данчо

30/03/2012
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции6-8

Необходими Съставки

  • коприва - 500 г
  • лук - 3 връзки пресен
  • моркови - 100 г
  • ориз - 100 г
  • яйца - 2 броя
  • кисело мляко - 500 г
  • масло - 50 г
  • олио - 50 мл
  • брашно - 50 г
  • магданоз - 1 връзка

Приготвяне на Супа от коприва на Бай Данчо

Почистената коприва се попарва във вода за 10 минути. Изцежда се, оставя се да се охлади и се накълцва ситно.

Пресният лук и морковите също се нарязват ситно и се задушават в сгорещените масло и олио.

След 5-10 минути се заливат с около 3 л вряла вода и като кипне, се добавят копривата и изчистения и измит ориз.

Варенето продължава още 15-20 минути. Сваля се след това от огъня.

Киселото мляко, жълтъците на яйцата и брашното се разбиват и към тях бавно се долива бульона от супата.

Оставя се да кипне и се разбърква непрекъснато. Прибавя се към супата и се поръсва с нарязания ситно магданоз.

Рецептата е взета от книгата "Аз, готвачът на Живков"[научи повече...]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

3.9
Общо 27 гласували
5 12
4 7
3 2
2 4
1 2
Дай твоята оценка:

Коментари (9)

Изпрати
Hristo Tomov
10.04.2016 15:35
...за подправка на тази вкусна супа,според мене,джоджен!
3
0
Hristo Tomov
10.04.2016 15:33
Брашното можете да замените с един средно голям картоф,нарязан на ситно и поставен в супата 10-15 минути преди края!
0
0
Ценител
09.03.2016 16:19
Супата е уникално вкусна.
1
0
Чубрицов
25.04.2015 11:54
Солта се подразбира! Аз например слагам в добавка сирене! А подправки не слагам! Аман от тозби с гадната чубрица!
2
3
Chi
17.03.2015 17:07
без подправки,поне малко сол...едва ли ще хареса на някой
0
0
s1nshine
16.03.2015 14:37
Syper e
1
1
Деян
30.07.2013 15:44
Правя я веднъж седмично.Уникална
6
0
Русева
07.06.2013 12:58
аз си позволих да добавя едно пилешко бутче. Сварено и нарязано на дребно.Още по-вкусно е.
3
0
Георгиев
27.04.2013 22:02
Чирлифектна рецепта, сега я правя и смятам, че е вкусна и народна
4
0

Най-популярните рецепти от категорията

Избрани

Подобни и изпробвани

Подобни от Gotvach.bg

Други ястия с

Свързани Статии

Как да направя Супа от коприва на Бай Данчо? Избрана рецепта за готвене на Супа от коприва на Бай Данчо. Съвети за приготвяне на Супа от коприва на Бай Данчо в рубрика Рецепти на Езине.бг. Приятно сърфиране из нашите вкусни и бързи рецепти. Опитай тази вкусна готварска рецепта за Супа от коприва на Бай Данчо и добави своя коментар. Искаш да добавиш рецепта? Добави я от тук!