Супа от коприва на Бай Данчо

публикувана от:
Видяно: 34 145 пъти
Оценка
3.9 от 27 Гласа
Рецепта за Супа от коприва на Бай Данчо
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции6-8

Необходими Съставки

  • коприва - 500 г
  • лук - 3 връзки пресен
  • моркови - 100 г
  • ориз - 100 г
  • яйца - 2 броя
  • кисело мляко - 500 г
  • масло - 50 г
  • олио - 50 мл
  • брашно - 50 г
  • магданоз - 1 връзка

Приготвяне на Супа от коприва на Бай Данчо

Почистената коприва се попарва във вода за 10 минути. Изцежда се, оставя се да се охлади и се накълцва ситно.

Пресният лук и морковите също се нарязват ситно и се задушават в сгорещените масло и олио.

След 5-10 минути се заливат с около 3 л вряла вода и като кипне, се добавят копривата и изчистения и измит ориз.

Варенето продължава още 15-20 минути. Сваля се след това от огъня.

Киселото мляко, жълтъците на яйцата и брашното се разбиват и към тях бавно се долива бульона от супата.

Оставя се да кипне и се разбърква непрекъснато. Прибавя се към супата и се поръсва с нарязания ситно магданоз.

Рецептата е взета от книгата "Аз, готвачът на Живков"

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

Коментари (6)

0
0
Отговор
Чубрицов

2015-04-25, Оценка 5.0 от 5 за Супа от коприва на Бай Данчо

Солта се подразбира! Аз например слагам в добавка сирене! А подправки не слагам! Аман от тозби с гадната чубрица!
0
0
Отговор
Chi

2015-03-17, Оценка 5.0 от 5 за Супа от коприва на Бай Данчо

без подправки,поне малко сол...едва ли ще хареса на някой
0
0
Отговор
s1nshine

2015-03-16, Оценка 5.0 от 5 за Супа от коприва на Бай Данчо

Syper e
3
0
Отговор
Деян

2013-07-30, Оценка 5.0 от 5 за Супа от коприва на Бай Данчо

Правя я веднъж седмично.Уникална
2
0
Отговор
Русева

2013-06-07, Оценка 4.0 от 5 за Супа от коприва на Бай Данчо

аз си позволих да добавя едно пилешко бутче. Сварено и нарязано на дребно.Още по-вкусно е.
3
0
Отговор
Георгиев

2013-04-27, Оценка 5.0 от 5 за Супа от коприва на Бай Данчо

Чирлифектна рецепта, сега я правя и смятам, че е вкусна и народна

Най-популярните рецепти от категорията

Избрани

Подобни и изпробвани

Подобни от Gotvach.bg

  • Супа от коприва
  • Средногорска супа от коприва
  • Супа от коприва със сметана

Още от категориите

Други ястия с

Свързани Статии

Как да направя Супа от коприва на Бай Данчо? Избрана рецепта за готвене на Супа от коприва на Бай Данчо. Съвети за приготвяне на Супа от коприва на Бай Данчо в рубрика Рецепти на Езине.бг. Приятно сърфиране из нашите вкусни и бързи рецепти. Опитай тази вкусна готварска рецепта за Супа от коприва на Бай Данчо и добави своя коментар. Искаш да добавиш рецепта? Добави я от тук!