Задушено свинско

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Задушено свинско1 / 2
06/02/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
80 мин.
Общо
95 мин.
Порции
3
"Трябва само да решите свинското с какво ще го поднесете - с ориз или с картофено пюре"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 750 г
  • лук - 1 глава или праз
  • бяло вино - 80 г
  • брашно - 1 с.л.
  • вода - 240 мл.
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Взема се месо от предната част на прасето, измива се, подсушава се и се нарязва. Задушава се 80 мл. вода при затворен капак, за да се извлече мазнината от тъканите.

След известно време се долива още малко вода и се оставя да къкри, докато месото е напълно готово.

След това към него се добавя отделно накълцания и запържен лук или праз. След няколко минути се овкусява с подправки и по желание се сгъстява с размито брашно.

Рейтинг

4.8
54
41
30
20
10
Дай твоята оценка: