Начин на приготвяне
Във водата поставяме булгурът и варим до полу готово състояние. Задушаваме в маргарина керевизът и лукът, нарязани на кубчета. Към тях прибавяме булгура.
Вари се на слаб огън, подправя се с доматено пюре и краставички, посолява се и се поръсва с червен пипер.
Преди поднасяне се поръсва с магданоз.
