Начин на приготвяне
Почистете и нарежете праза. Задушете го в част от олиото с малко пипер и сол. Изсипете го в тавичка. Смесете каймата с 1 яйце, черен пипер, сол. Добавете към нея изстискания от водата хляб.
Оформете кюфтенца, които се изпържват в загрято олио. Наредете ги върху праза, след това долейте малко вода и печете в умерено загрята фурна.
Междувременно разбийте останалите яйца с лимоновия сок. Щом ястието е готово, залейте с яйцата и печете до зачервяване.
