Леден крем

17/12/2016
Севда Андрееваот Севда АндрееваНовак / Автор
"Диетите не са на мода вече, само вкусните кремчета "
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции6
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо385
  • Преглеждания за месеца15
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

  • прясно мляко - 1 л
  • захар - 2 с.л.
  • яйца - 4 бр., пресни
  • пшенично нишесте - 5 с.л., бяло
  • пудра захар - 1 к.ч.
  • сладолед - 250 г, ванилия
  • ванилии - 1 бр.
  • сладко - на вкус, по избор
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Отделяме белтъците от жълтъците.

Карамелизираме до светъл карамел захарта на котлона, добавяме млякото и разбъркваме до разтопяването на карамела.

Добавяме разбитите жълтъци и нишестето, размито с малко вода, варим крема на слаб огън до сгъстяване.

Махаме от котлона и прибавяме ванилията.

Разпределяме охладения крем във високи чаши.

Разбиваме белтъците с пудрата захар на гъст сняг и ги разпределяме върху крема, добавяме сладко по избор.
подобни рецепти тук
5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар