Thursday, 23 February [ ]
»
»
» Хималайски чай

Хималайски чай

от
Хималайски чай

Напитки

Разглеждания128 пъти
4.0 от 1 Глас
Какви продукти са необходими
  • вода - 3 л
  • прясно мляко - 1 л краве, за предпочитане биволско
  • кафява захар - на вкус
  • черен чай - 50 г
  • канела - 30 г
  • карамфил - 15 - 20 зърна
  • кардамон - 30 г
  • джинджифил - 20 г пресен и настърган
  • анасон - 2 броя звезден
  • индийско орехче - 1 брой
  • шафран - към 15 - 20 г

Как да приготвим Хималайски чай

Настържете джинджифила, начупете пръчките канела, стрийте кардамона и шафрана, натрошете индийското орехче с чук или друг подобен уред.

Сложете водата да се заграее. Трябва да е между 2 и 3 л. Малко преди да заври сложете абсолютно всички подправки. Похлупете и след като заври отместете от котлона.

Добавете черния чай и оставете да се запарва за няколко минути. След това върнете на котлона и добавете предварително затопленото биволско или краве мляко.

Накрая разбъркайте чая със количество кафява захар на вкус и снемете от огъня. Не използвайте мед.

Оставете тенджерата с Хималайски чай с капака отново да се запари за 10-15 минути, след което прецедете чая през фина цедка или тензух.

Гласувай:
(1 Глас)
Добави Отзив

Бъди първият, който ще даде своя отзив тук!