Панирано шкембе

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k9219581k
Панирано шкембе1 / 2
08/12/2016
Статистика
  • Преглеждания общо6 970
  • Преглеждания за месеца77
  • Преглеждания за седмицата5
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"Страхотен деликатес, който няма да пропуснем да опитаме с руйно, домашно, червено вино"

Необходими Продукти

  • шкембе - 400 телешко (сварено)
  • яйца - 4 бр.
  • галета - 1 ч.ч.
  • лимони - 1 бр.
  • черен пипер
  • сол
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме предварително свареното шкембе на не много дебели ивици.

Посоляваме го и го подправяме с черен пипер. Разбиваме яйцата с малко сол и в тях потапяме всяко парче.

Следва овалване в галета и отново потапяне в яйцата. Пържим шкембето в сгорещено олио до приятен загар.

Вадим и отцеждаме върху кухненска хартия. Сервираме с резени лимон и гарнитура по избор.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: