Ezine.bg»Рецепти»Риба»Пържена Риба»Панирана скумрия

Панирана скумрия

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k9219581k
05/12/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"Приговили сме скумрия, която пие много бира, та - заповядайте на обяд"

Необходими Продукти

  • скумрия - 600 г
  • яйца - 1 бр.
  • брашно - 3 с.л.
  • бира - 5 с.л. или газирана вода
  • бакпулвер - 1 щипка
  • сол
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разделяме белтъка от жълтъка. Към жълтъка добавяме брашното, бирата, бакпулвера и сол, разбиваме добре.

Разбиваме белтъка на сняг и го добавяме към другата смес, като разбъркваме внимателно, за да не спадне.

Почистената, измита и подсушена риба нарязвяме на парчета и я топим в получената паста.

Пържим в сгорещеното олио.

Сервираме със салата или гарнитура по избор.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: