Thursday, 23 February [ ]
»
»
»
» Кемерки с кисело мляко

Кемерки с кисело мляко

от
Кемерки с кисело мляко

Десерти

Разглеждания200 пъти
Какви продукти са необходими
  • брашно - 1 кг
  • яйца - 3 броя + 1 брой за намазване
  • мая - 1 пакетче суха
  • олио - 30 мл
  • сол - 1 с.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • вода - към 400 мл
  • кисело мляко - 1 кофичка, гъсто
  • сирене - 300 г

Как да приготвим Кемерки с кисело мляко

Разредете маята в 100 мл топличка вода, докато се разтвори. В голяма купа пресейте брашното и го разбъркайте с маята, солта, олиото, захарта и около 400 мл вода. Замесете тестото добре и го покрийте с кърпа да втаса на топло за около 40 минути.

За да приготвите плънката разбийте киселото мляко с яйцата с вилица и добавете натрошеното сирене. От втасалото тесто късайте топки от 150-200 г и ги разточвайте на кръгове с диаметър 20-25 см. Във всеки кръг слагайте по 2-3 с.л. от плънката и ги затваряйте, като притискате добре краищата.

Подреждайте кемерките в подмазнена тава и ги намажете с разбито яйце или жълтък. Пекат се на силно загряна фурна (220-250 градуса) за 15-тина минути.

Гласувай:
(0 Гласа)
Добави Отзив

Бъди първият, който ще даде своя отзив тук!