Шоколадов сладкиш с аромат на кафе

17/01/2012
от ШоколадкаНовак
"Свободни ли сте за едно кафе, гарнирано с шоколадов сладкиш?"
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции10-12 парчета
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо19 789
  • Преглеждания за месеца29
  • Преглеждания за седмицата2
  • Коментирана4 пъти
  • Рейтинг4,8 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте фурната на 170 градуса. На водна баня разтопете масло, захарта и шоколада на ниска температура. Оставете да се охлади след това за 10 минути.

При непрекъснато разбиване добавете първо двете яйца към шоколадовата смес. След тях постепенно добавете 2 вида предварително пресято брашно и какаото на прах и 1 ч.л. разтворимо кафе.

Разбъркайте всичко до гладка смес, изсипете я в предварително намазнена и леко набрашнена тавичка за печене. Сложете да се пече за около 1 час, като внимавате да не прегори и проверявате накрая готовността с клечка.

Междувременно пригответе ганаша, като на водна баня разтопите 250 г шоколад с течната сметана и лъжичка разтворимо кафе. Оставете леко да се охлади. Заделете 1/3 от сместа за намазване на сладкиша отгоре.

Останалата част от ганаша напълнете с пош или шприц с тънък накрайник. Вкарвайте накрайника в произволни места от сладкиша и изстисквайте. Така се получават шоколадовите участъци в кекса. Накрая намажете отгоре със заделената част от ганаша и направете украса по желание.
подобни рецепти тук
5 11
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (4)

Дани
Дани
23.03.2016 14:20
Това е калорийна бомба, но веднъж в годината може да се жертва човек и да опита. Звучи много апетитно при толкова шоколад.
0
0
силви
силви
21.01.2012 14:29
продава се в повечето големи магазини и се намира лесно. Може да си го приготвите и сами, като към 1 чч. бяло брашно, добавите към 1,5 чл. бакпулвер и 1/3 чл. сол
0
0
Зорница
Зорница
20.01.2012 22:23
В магазините продават брашно с набухватели за кексове и сладкиши. Предполагам, че него имат в предвид.
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв