Ezine.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Буркани»Сурова туршия с люти чушки

Сурова туршия с люти чушки

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k5k5018k
Сурова туршия с люти чушки1 / 2
11/01/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
"Хрупкавата сурова туршия с люти чушки придава пикантна свежест на всички ястия!"

Необходими Продукти

  • люти чушки - зелени
  • сол
  • оцет
  • вода
  • чесън - скилидки
  • черен пипер - на зърна
  • дафинов лист
  • копър - пресен
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете лютите чушки от дръжките. Наредете на дъното на голям буркан няколко по-малки скилидки чесън, зърна черен пипер, 1-2 дафинови листа и стръкчета копър.

Наредете чушлетата плътно в буркана. Залейте със саламура от оцет и вода в съотношение 1:2. След това излейте саламурата в тенджерка и добавете сол - на 1 компотен буркан 1 лъжица сол.

Оставете да кипне, след което залейте отново чушлетата в буркана. Затворете хубаво с капачки и обърнете буркана или бурканите надолу.

Рейтинг

4.1
514
49
37
22
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Чушките ги правя точно по описания начин, с малка добавка - преди да я сложа в буркана, всяка чушка я надупчвам с нож. Когато я варя, в саламурата добавям малко салицил или слагам във всеки буркан по един аспирин и щипка захар. Чушките траят поне 3 години (един забравен буркан?). Опитайте и няма да съжалявате - много бързо, много лесно, резултатът е чудесен.
17.07.2022 14:26
3
Анонимен
Анонимен
това не е сурова туршия
12.10.2021 18:34
1
Виви
Виви
би следвало няколко месеца да трае
05.09.2012 08:32
8
5
Кристина
Кристина
Стерилизират ли се или аспирин примерно слагали се? Колко време могат да издържат - примерно 2-3 месеца ще издържат ли?
04.09.2012 21:36
32
5
Таня
Таня
Чудесна трушийка така я правя години наред и винаги става хубава. Приятен апетит
15.08.2012 10:54
12
2