Домашна лютивка

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Домашна лютивка1 / 2
02/01/2012
Статистика
  • Преглеждания общо104 868
  • Преглеждания за месеца167
  • Преглеждания за седмицата20
  • Коментари8 пъти
  • Рейтинг4.6 от 5
  • Сготвена8
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
80 мин.
Общо
110 мин.
"Истинска класика в жанра, която няма да намерите по магазините. Така че, запретвайте ръкави и се наслаждавайте!"

Необходими Продукти

  • домати - 2 кг
  • червени чушки - 2 кг
  • люти чушки - 500 г
  • чесън - 1 глава
  • захар - 200 г
  • олио - 1 ч.ч.
  • оцет - 1 ч.ч.
  • сол - 3 - 4 с.л.
  • магданоз - 1 връзка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте доматите, отделете чепчиците и ги смелете през мелачка, отделяща люспите. Червените чушки опечете, обелете, отделете дръжките и семките и ги нарежете възможно най-ситно.

Лютите чушки почистете от дръжките и семките и нарежете на ситно. Скилидките чесън почистете и накълцайте.

В голяма тенджера на котлона кипнете за 5 минути олиото, оцета, захарта и солта. Добавете чесъна, а след 2 минути и доматеното пюре.

Разбърквайте и оставете пюрето да се сгъсти. Тогава прибавете червените печени чушки и лютите чушки. Бъркайте домашната лютивка за още 10 минути.

Щом течността се редуцира максимално, свалете от котлона и разбъркайте с накълцания магданоз.

Още гореща разсипете в затоплени, сухи бурканчета, затворете ги и ги обърнете с капачките надолу, докато изстинат.

Съхранявайте на хладно и тъмно място.

Рейтинг

4.6
512
45
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Уф, аман от тоя вонящ и гаден оцет, чак и на домати слагате, на вкиснато да замирише.
19.08.2021 20:00
Потребител#194515
Потребител#194515
А тези продукти за какво количество лютивка са?
09.07.2017 10:13
2
тони
тони
изпробвах няколко рецепти за домашна лютивка. от всички тази е най-сполучлива.само ме притеснява това че не се стерилизира
28.09.2013 08:05
1
ГАНКА ДЕСПОДОВА
ГАНКА ДЕСПОДОВА
ВКУСНООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООООО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
28.08.2012 15:15
велемира
велемира
Благодаря!Получи се много вкусна!Ако някой се колебае дали да си направи-няма какво да мисли повече!
15.08.2012 13:42
Илиан
Илиан
Може да си хапнете веднага !
15.08.2012 09:41
1
Симеон
Симеон
Според мен изобщо не е нужно да чакате :) Яжте, когато поискате
14.08.2012 16:15
1
велемира
велемира
Можете ли да ми кажете колко време трябва да изчакаме преди консумация,защото искаме да разберем дали да правим още.Благодаря предварително :)
13.08.2012 23:20