Коледна пита

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k5k5019k
Коледна пита
Снимка: Минчо
4 / 6
19/12/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
85 мин.
Порции
8-10
"Когато семейството се събере около коледната трапеза, отчупете на всеки по едно парче от тази великолепна коледна пита - за здраве и късмет"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 2 ч.ч.
  • яйца - 4 броя
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 1 с.л.
  • олио - 2 - 3 с.л.
  • мая - 20 г жива
  • брашно - към 700 - 800 г за нелепнещо тесто
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Единия жълтък заделете за намазване на питата. Пресейте брашното в голяма купа или тава. Разтворете маята в леко затоплена 1 ч.ч. прясно мляко. Заедно със солта, захарта и олиото ги изсипете в кладенче в брашното.

Започнете да замесвате, като постепенно добавите едно по едно яйцата и другата чаша мляко. Трябва да се получи нелепнещо тесто. Оставете го на топло за втаса за 40-50 минути. Премесете го отново и разделете на 3 топки.

Всяка топка разточете на кора. Наредете корите една върху друга, намазвайки всяка кора с масло. От корите се режат около 11-12 триъгълника. Всеки триъгълник завийте на руло, като ги нареждате по стената на намазнена тава.

В средата се слагат 2 рула. Оставете питата да втаса отново на топло. Намажете я с разбит жълтък и сложете да се пече на 150-160 градуса до готовност. По желание може да я поръсите със сусам преди печенето.

Рейтинг

4.2
59
47
32
22
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Миранда
Миранда
Страхотна рецепта! Аз я направих за Коледа и веднага се изяде!
28.12.2018 11:33
Галя
Галя
Невероятна е правих я за коледа.Благодаря за рецептата
06.02.2014 13:21
2
Луба6а
Луба6а
Е, как каква е, супер е
22.12.2012 08:50
цецка
цецка
това е много хубаво защото винаги може да научиш нещо ново
30.12.2011 20:59
Таня
Таня
Питката е невероятна. Правих я за Коледа :)Всички я харесаха много.
30.12.2011 19:10
2
диана
диана
ами питката е за коледа ,не за бъдни вечер и е страхотна ,пробвахме я.
30.12.2011 01:02
1
neli
neli
каква е тая коледна пита с яйца и мляко???????
24.12.2011 20:25
2
Покажи всички подкоментари