Коледна пита

19/12/2011
Дебелата Берта
отДебелата БертаДжедай126145
"Когато семейството се събере около коледната трапеза, отчупете на всеки по едно парче от тази великолепна коледна пита - за здраве и късмет "
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции1
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо36 590
  • Преглеждания за месеца24
  • Преглеждания за седмицата3
  • Коментирана6 пъти
  • Рейтинг4.1 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • прясно мляко - 2 ч.ч.
  • яйца - 4 броя
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 1 с.л.
  • олио - 2 - 3 с. л.
  • мая - 20 г жива
  • брашно - към 700 - 800 г за нелепнещо тесто
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Единия жълтък заделете за намазване на питата. Пресейте брашното в голяма купа или тава. Разтворете маята в леко затоплена 1 ч.ч. прясно мляко. Заедно със солта, захарта и олиото ги изсипете в кладенче в брашното.

Започнете да замесвате, като постепенно добавите едно по едно яйцата и другата чаша мляко. Трябва да се получи нелепнещо тесто. Оставете го на топло за втаса за 40-50 минути. Премесете го отново и разделете на 3 топки.

Всяка топка разточете на кора. Наредете корите една върху друга, намазвайки всяка кора с масло. От корите се режат около 11-12 триъгълника. Всеки триъгълник завийте на руло, като ги нареждате по стената на намазнена тава.

В средата се слагат 2 рула. Оставете питата да втаса отново на топло. Намажете я с разбит жълтък и сложете да се пече на 150-160 градуса до готовност. По желание може да я поръсите със сусам преди печенето.подобни рецепти тук
5 8
4 7
3 2
2 2
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (6)

Галя
Галя
06.02.2014 13:21
Невероятна е правих я за коледа.Благодаря за рецептата
0
0
Луба6а
Луба6а
22.12.2012 08:50
Е, как каква е, супер е
0
0
цецка
цецка
30.12.2011 20:59
това е много хубаво защото винаги може да научиш нещо ново
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв