Шишчета от скариди

30/04/2011
от ЖасминаНовак
"Екзотични и ароматни шишчета от скариди - за всички, които не искат морските дни да свършват "
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции2
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо3 368
  • Преглеждания за месеца8
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

  • скариди – 12 бр.
  • лимони – 1 бр.
  • кисели краставички – 1 бр.
  • босилек – сух 1/ 2 ч. л.
  • зехтин – 3 с. л.
  • черен пипер
  • ориз
  • гъби - печурки – 200 гр.
  • тиквички – 1 бр.
  • чушки - червени 1 бр.
  • магданоз
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сокът на лимона се изцежда, а кората се настъргва, смесват се със зехтина, киселите краставички, босилекът, солта и мления черен пипер.

С тази марината се заливат скаридите и се оставят да престоят половин час в хладилник.

На шишчета се нанизват, като се редуват, измитите и нарязани парченца зеленчуци скаридите и гъбите.

Пекат се на грил около 15 мин.

Оризът се сварява в голямо количество подсолена вода, след което се смесва със ситно нарязания магданоз.

Шишчетата се сервират върху ориза.подобни рецепти тук
5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар