Рибена чорба от скумрия

публикувана от:
Видяно: 16 440 пъти
Оценка
3.8 от 16 Гласа
Рецепта за Рибена чорба от скумрия
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции4-6

Необходими Съставки

  • скумрия - 2 броя
  • лук - 2 глави, средни
  • моркови - 2 броя
  • картофи - 4 - 5 броя
  • целина - 1/2 глава
  • чесън - 2 - 3 скилидки
  • девесил - 1 с.л.
  • карамфил - 2 - 3 счукани
  • сол
  • черен пипер - на вкус
  • червен пипер - 1 - 2 ч.л.
  • олио - 50 - 100 мл
  • фиде - 1 - 2 шепи или пшеничен грис

Приготвяне на Рибена чорба от скумрия

Почистете скумриите от главите и вътрешностите, осолете ги и оставете да престоят 30 минути. След това ги сложете цели да се сварят, като обирате получилата се пяна отгоре.

След това прецедете бульона и изчистете добре скумриите от костите. В дълбок тиган загрейте мазнината, запържете в нея червения пипер и прибавете накълцаните лук и моркови. Долейте малко от бульона и оставете зеленчуците да се задушат.

Върнете бульона на котлона, добавете запръжката, почистените парченца скумрия, счукания чесън и всички останали почистени и нарязани зеленчуци.

Щом заври прибавете девесила, сол и черен пипер на вкус. Накрая прибавете шепа фиде или пшеничен грис и след още няколко минути свалете от котлона.

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

Бъди първият, който ще даде своя отзив тук!

Най-популярните рецепти от категорията

Избрани

Подобни и изпробвани

Подобни от Gotvach.bg

  • Рибена чорба със скумрия
  • Рибена чорба по търновски
  • Гъста рибена чорба

Още от категориите

Други ястия с

Свързани Статии

Как се готви Рибена чорба от скумрия? Рецепта за приготвяне на Рибена чорба от скумрия. Съвети за приготвяне на Рибена чорба от скумрия в портала. Приятно разглеждане на нашите вкусни и икономични рецепти. Опитай тази вкусна готварска рецепта за Рибена чорба от скумрия и публикувай своето мнение. Искаш да предложиш рецепта? Добави я от тук!