Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Пилешко месо»Пържоли»Пилешка пържола с гъбен сос

Пилешка пържола с гъбен сос

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k5k5018k
Пилешка пържола с гъбен сос1 / 8
03/12/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
80 мин.
Порции
4
"С малко пиле пилешко, гъби, масло и сметана и ще приготвите тази невероятна вкусотия"

Необходими Продукти

  • пилешко месо - 4 броя пържоли
  • бяло вино - 100 мл
  • гъби - 200 г
  • сметана - 200 мл течна
  • сирене - 100 г топено
  • брашно - 1 с.л
  • вода - 150 мл топла
  • масло - 2 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз - накълцан, за поднасяне
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Натрийте пилешкото със сол и черен пипер, залейте го с 50 мл вино и сложете в хладилник за 30 минути. След това го прехвърлете в намазнена тава, покрийте с фолио и изпечете пържолите.

Гъбите почистете и нарежете на тънки филийки. Загрейте масло в тиган и сложете гъбите да се задушат. Щом са омекнали и готови, долейте 50 мл бяло вино, разбъркайте и долейте сметаната постепенно.

Щом сосът заври, добавете подправки на вкус, топеното сирене и долейте с размитото в топлата водичка брашно.

Разбъркайте и щом леко се сгъсти махнете соса от котлона. Фолиото от пилешките пържоли се маха, сосът се залива върху губите и се запича така за 5-10 минути. Поднесете с малко накълцан магданоз.

Рейтинг

4.3
518
49
35
22
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Здравейте аз лично готвя по тази рецепта, вече над 5-6 пъти става отлично препоръчвам ви от все сърце
25.02.2022 21:30
2
Виктория Дзипалска
Виктория Дзипалска
Пробвах рецептата с пилешко филе,което по принцип е сухо и не върви много вкъщи, но с тази рецепта стана супер. Занапред мисля само така да приготвям филето.
09.01.2022 15:12
Рая Андонова
Рая Андонова
Идеално се получи! И сосът е прекрасен, много добре се допълва с пържолите. Набързо се изяде всичко, не остана за утре. Много добра рецепта.
01.02.2021 23:04
Потребител#183271
Потребител#183271
dneska napravih receptata i stana mnogo vkusno!!!
17.01.2017 17:15
1
Таня
Таня
absolutno dovolni ostanaha vsichki!!chudesna rezepta!!
25.04.2015 16:02
4
Valentina
Valentina
Страхотна рецепта!
03.03.2014 17:21
4
Силвия
Силвия
Снощи пробвах тази рецепта и мнението ми е , че просто стана много вкусно и това е чудесна рецепта! Който реши да я пробва няма да сгреши. Поздравявам авторката , която я е публикувала.
13.11.2013 14:49
10
Гергана
Гергана
Днес я пробвах тази рецепта и трябва да ви кажа, че стана много вкусно! Пържолите крехки, а гъбеният сос- невероятен! Добър апетит на всички решили да я пробват!
16.08.2013 18:26
4