Ezine.bg»Рецепти»Салати»Салата Азиатско пиле

Салата Азиатско пиле

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Салата Азиатско пиле1 / 2
01/12/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
75 мин.
Порции
2-4

Необходими Продукти

  • пилешко месо - 300 - 400 г пилешки гърди
  • нишесте - 1 с.л. царевично
  • олио - 4 с.л. за пържене
  • тиквички - 1 брой
  • червени чушки - 1 - 2 броя
  • зелен фасул - 2 шепи
  • зеле - 150 - 200 г цветно
  • соев сос - 2 с.л.
  • оцет - 2 с.л. оризов
  • мазнина - 1 ч.л. сусамово олио
  • захар - 1 с.л.
  • горчица - 1 ч.л. люта
  • лимони - 1 с.л. лимонов сок
  • сусам - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пилешкото се нарязва на по-едри късове. Маринова се за 30 минути в смес от соевия сос, оризовия оцет, сусамовото олио, захарта, горчицата, след което добре се отцежда за 10 минути от соса.

Месото се обърква с 1 с.л. нишесте и се запържва в загрятата мазнина. Всички зеленчуци се смесват в голяма купа, като тиквичката се реже на тънки кръгчета, зелето се накълцва, чушката се нарязва на тънки и дълги парчета, а фасулът се бланшира на няколко минути в кипяща вода.

Объркват се зеленчуците с маринатата на пилето и се разпределят в чинии. Отгоре се слага от пилешкото, полива се с лимонов сок и се поръсва с малко сусам.

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: