Зеленчукови палачинки

02/12/2011
"Гарнирайте тези палачинки с любимия си сос и не забравяйте да дадете по един лайк за автора на рецептата "
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции4-5 бр.
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо8 623
  • Преглеждания за месеца28
  • Преглеждания за седмицата12
  • Рейтинг4.2 от 5

Необходими Съставки

  • картофи - 4 броя
  • спанак - 200 г
  • чушки - 1 - 2 червени, печени
  • моркови - 1 брой, по - голям
  • лук - 1 глава
  • сол
  • черен пипер
  • яйца - 3 броя
  • галета - 200 г
  • брашно - около 2 с.л.
  • прясно мляко - около 100 - 200 мл
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете картофите, като ги оставите твърди. Настържете ги на ренде, заедно с моркова и лука. Спанака почистете и го бланширайте за няколко минути във вряща вода.

Отцедете го добре и го накълцайте на ситно. Нарежете чушките на възможно най-фини продълговати пръчици и смесете всички зеленчуци в купа.

Подправете със сол и черен пипер, полейте с малко мазнина и чукнете 2 яйца. Добавете малко каша от размито в прясно мляко брашно, колкото да се получи леко течна консистенция на зеленчуковата смес.

С помощта на черпак гребвайте от сместа и сипвайте върху намазнен и нагорещен тефлонов тиган. Всяка палачинка поръсвайте с малко галета и щом се опече от едната страна, обръщайте внимателно и от другата.подобни рецепти тук
5 1
4 4
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар