Пиле с лимон в гювеч

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Пиле с лимон в гювеч1 / 2
24/11/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
80 мин.
Порции
6
"Ароматът ще ви покаже, че сте на прав път - това е най-вкусното и крехко пиле, което напоследък сме опитвали"

Необходими Продукти

  • пилешко месо - 1 цяло пиле
  • картофи - 5 броя, обелени и нарязани
  • лимони - настъргана кора от 2 лимона + сок от 2 лимона
  • чесън - 2 скилидки, накълцан
  • мащерка - 2 ч.л. суха
  • розмарин - 2 ч.л. сух
  • сол - на вкус
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • масло - 3 с.л.
  • магданоз - 1/2 връзка пресен
  • лимони - 1, нарязан на кръгчета за презентиране
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Вземете едно цяло почистено пиле и го натъркайте хубаво със сол и черен пипер. От вътре му сложете малко от лимоновите корички. Полейте го с лимоновия сок (около 150 мл) и го оставете настрана.

През това време разтопете маслото и го смесете със ситно накълцания магданоз. Сложете маслото в камерата да стегне добре. Нарежете го на тънки парчета и през леки разрези го разпределете под кожата на пилето.

Намазнете плитък гювеч и сложете пилето вътре заедно с нарязаните картофи с 1 ч.ч. гореща вода. Поръсете пилето с всички подправки и накълцани скилидки чесън, както и останалите лимонови корички.

Затворете гювеча и сложете пилето да се пече за 50 минути. Махнете капака и запечете за още 10 минути. Поднесете порция пиле, залято със соса от гювеча, резени лимони и гарнитура по желание.

Рейтинг

4.4
56
41
32
20
10
Дай твоята оценка: