Минестроне с песто

07/07/2016
"Изключително ароматно и засищащо минестроне с песто, което, вярваме, ще стане любимо на всички "
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции5
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо370
  • Преглеждания за месеца6
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

  • боб - 1 ч.ч. сварен
  • праз - 1 стрък наситнен
  • лук - 1 глава накълцана
  • целина - 1 резен
  • домати - 2 бр.
  • моркови - 2 бр.
  • картофи - 2 бр.
  • олио - 2 с.л.
  • макарони - 100 г по избор
  • кашкавал - 50 г настърган
  • сол
  • черен пипер
  • бульон - 2 л
  • За песто
  • босилек - 2 връзки
  • зехтин - 2 с.л.
  • чесън - 3 скилидки
  • пармезан - 50 г настърган
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджера слагаме накълцания лук, боба, наситнените праз, моркови и целина, прибавяме олиото и бульона и изчакваме всичко да заври.

След като поври за 5-7 минути прибавяме нарязаните на кубчета домати, картофи, макароните, сол и черен пипер. Оставяме супата да ври на среден огън за 30 минути.

За песто:
Пасираме листата босилек с чесъна, добавяме зехтина и пармезана, разбъркваме добре.

Прибавяме пестото към супата, разбъркваме и оставяме на котлона за още малко. Сервираме супата поръсена с кашкавал.подобни рецепти тук
5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар