Ezine.bg»Рецепти»Салати»Млечна Салата»Салата от печени чушки, патладжани и кисело мляко

Салата от печени чушки, патладжани и кисело мляко

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k9199581k
Салата от печени чушки, патладжани и кисело мляко1 / 2
28/06/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
70 мин.
Порции
5
"Авторът на рецептата го е нарекъл салата от печени чушки, патладжани и кисело мляко, но на нас ни се вижда повече като изтънчено мезе за бяло вино"

Необходими Продукти

  • чушки - ½ кг
  • кисело мляко - ½ кг, изцедено
  • чесън - 4 - 5 скилидки
  • патладжани - 2 бр.
  • черен пипер
  • олио - 1 с.л.
  • оцет
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Печем чушките и патладжаните в силно сгорещена фурна. Изчистваме ги и ги нарязваме на ситно.

Приготвяме смес от изцеденото кисело мляко, счуканите скилидки чесън, черния пипер, олиото, оцета, сол и малко вода.

В купа смесваме всичко и объркваме добре, сервираме салатата охладена.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: