Ezine.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Кисели краставички със захар

Кисели краставички със захар

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k1k2k
Кисели краставички със захар1 / 2
23/08/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
5 мин.
Общо
65 мин.
Порции
20
"Правилно са казали хората, че противоположностите се привличат - ето го и доказателството"

Необходими Продукти

  • краставици - малки 10 кг
  • копър - 150 г
  • моркови - 20 бр
  • хрян - корени - 100 гр.
  • лук - 6 глави
  • оцет - 2 л.
  • сол - 200 гр.
  • захар - 350 гр.
  • дафинови листа
  • черен пипер
  • синапено семе
  • вода - 10 л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Морковите, хряна и лука почистваме, измиваме и нарязваме на ситно.

Краставичките нареждаме плътно в буркани, редувайки ги със сместа от нарязаните зеленчуци.

Приготвяме марината от водата, оцета, солта, захарта и подправките, която кипваме. Заливаме бурканите с маринатата, докато е гореща и ги затваряме плътно.

Стерилизираме около 5 мин.

Рейтинг

3.8
50
45
31
20
10
Дай твоята оценка: