Супа топчета с картофи

17/11/2011
Роси Трифонова
отРоси ТрифоноваДарт Вейдър3763328
  • Приготвяне
  • Готвене
  • Общо
  • Порции6
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо12 951
  • Преглеждания за месеца114
  • Преглеждания за седмицата16
  • Коментари1 пъти
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Залейте кокалите с 3 л студена вода и ги варете за 1 час. Нарежете на ситно моркови, лук, целина и ги задушете в олиото за 10 минути. Картофите обелете и нарежете на малки парченца.

Прецедете бульона от какалите и към него добавете нарязаните зеленчуци. Задушете 1/2 от ориза в 150 мл вода. След като се охлади, го разбъркайте с каймата, белтъците от яйцата, малко чубрица, черен пипер и сол.

Намокрете си ръцете във вода и оцет и оформете малки топчета и ги пуснете в тенджерата с бульона и зеленчуците. Щом кипнат добавете картофите, а след малко и останалия ориз.

След 15-20 минути махнете тенджерата от котлона. Разбийте жълтъците с киселото мляко и брашното. Застройте супата топчета като темперирате двете смеси. Разбъркайте и поръсете с накълцан магданоз или копър.подобни рецепти тук

Рейтинг

5 4
4 4
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

анонимен
анонимен
04.11.2015 13:57
Обявявам 1000 лв награда за този, който успее да приготви тази рецепта за 20 мин!!!
2
2
Mariana
Mariana
06.11.2015 15:12
Времето за ПРИГОТВЯНЕ на продуктите е 20 минути. Времето за готвене на самата супа е 90 минути, а общото време, което трябва да си отделите, е 110 минути.
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв