Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Торти и глазури»Бисквитени Торти»Бисквитена торта с крем от сметана и крема сирене

Бисквитена торта с крем от сметана и крема сирене

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3213k
Бисквитена торта с крем от сметана и крема сирене1 / 2
17/11/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Общо
30 мин.
Порции
8-10 парчета
"Крема сиренето придава невероятен вкус и текстура на крема на тази великолепна бисквитена торта. Но не е нужно да ни вярвате, в това може да се убедите и сами"

Необходими Продукти

  • бисквити - 1 пакет голям обикновени
  • бисквити - 1 опаковка Вихрен какао
  • какао - 1 с.л.
  • сметана - 250 мл течна, сладка
  • крема сирене - около 500 г
  • захар - 1 ч.ч.
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • шоколад - 100 - 200 г разтопен течен
  • стафиди - 100 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накиснете предварително стафидите в прясно мляко за няколко часа. Разбийте сметаната на пухкав сняг. В друг съд разбийте крема сиренето с 100-200 мл прясно мляко и захарта. Щом се хомогенизира, объркайте внимателно със сметаната и предварително накиснатия и разтопен желатин.

Натрошете около 1/2 опаковка бисквити Вихрен на трохи и ги разбъркайте с какаото. Разтопете течния шоколад с малко топла вода, за да се втечни по-лесно.

В подходяща тавичка или купа започнете да редите тортата. Първо поръсете дъното с малко какао. Сипете от белия крем, отгоре пласт бисквити, потопени в прясно мляко, разпръснете стафиди, полейте с няколко лъжици течен шоколад и разпределете от бисквитените трохи с какао.

Следват продуктите в същия ред и така до изчерпването им. Отгоре завършете с пласт бял крем и поръсете с какаовите бисквитени трохи. Сложете тортата да престои за 1 нощ или 12 часа в хладилник.

Рейтинг

4.6
57
44
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Гергана Николова
Гергана Николова
Наистина,как да разбера колко желатин да сложа в крема след като не е дадена пропорция за него?
19.11.2013 22:51
4
1
Илияна Апостолова
Илияна Апостолова
Пише "1 нощ или 12 часа"! Т.е. или за цяла вечер, или като я направиш сутринта и вечерта можеш да консумираш.
10.07.2013 09:53
1
sladkarka
sladkarka
А колко е1нощ и12 часа моля?
09.07.2013 22:51
Катина
Катина
На третия и четвъртия ред!
03.06.2013 20:54
МИМА
МИМА
А КЪДЕ В РЕЦЕПТАТА СЕ НАМИРА ЖЕЛАТИНА?
13.05.2013 23:51
5